Пятница, 24 мая 2019   Подписка на обновления  RSS  Письмо редактору
Популярно
Винодельни Краснодарского Края
21:40, 25 декабря 2018

Винодельни Краснодарского Края


Найти вино не проблема, особенно если зайти в любой гипермаркет на Кубани. Однако Краснодарский Край – регион, где виноделие зародилось еще более двух тысяч лет назад. И грех не воспользоваться возможностью попробовать настоящие вина Кубани, а не то, что продается отдыхающим на пляжах Черного моря. Лучшие винодельни Краснодарского края предлагают кубанское вино, которое уже сегодня завоевало мировые рынки. Во многом, правда, благодаря помощи европейских специалистов.

Винодельни Краснодарского Края

Кубань вино

Главное винодельческое предприятие региона – это крупнейший в России завод «Кубань вино». Он был создан в советские времена. Наибольшее развитие получил в 80-х годах, но затем наступил спад, связанный с вырубкой части виноградников. Сегодня их численность полностью восстановлена, как и производственная мощность винодельческого предприятия.

Кубань вино

Продукция завода производится по рецептам молдавских виноделов, специалистов из Грузии и некоторых европейских стран. Из всех таманских виноделен наиболее известен холдинг «Ариант» – он выпускает большинство известных марок таманского вина.

Винный туризм хорошо развит на полуострове, ничуть не меньше, чем на побережье Черного моря. Особенно славится развитой современной инфраструктурой экскурсионный комплекс от агрофирмы «Южная» под названием «Шато Тамань», а также винодельни заводов «Кубань вино» в Темрюке.

Адрес: Темрюкский район, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, д.2

Винодельня «Мысхако»

Одно из наиболее известных и старейших предприятий отрасли. Расположено вблизи курортного поселка Мысхако, район города Новороссийска. Предприятие существует более ста лет, с тех пор как в 1869 году впервые был построен завод по изготовлению вина из местного винограда под патронажем царской семьи.

Сегодня ООО Винодельня «Мысхако» известна во всем мире. Предприятие «Усадьба Мысхако» – это мощный экскурсионно-туристический и производственный комплекс, в состав которого входит дегустационный зал.

Винодельни Краснодарского Края

Терруары (виноградники на склонах гор) занимают более сотни гектаров и расположены у подножья горы Мысхако, которая и дала название поселку. Виноград здесь собирают с конца августа до ноября, производя из него вина различных сортов – от продуктов массового потребления до элитных премиальных марок.

Приехав в район Мысхако, можно принять участие в экскурсиях – исторических, гастрономических и дегустационных. Вина серии «Усадьба Мысхако» – призеры лучших международных выставок и форумов виноделов.

Точный адрес винодельни: п.Мысхако, ул. Центральная, 1г

Винодельческое хозяйство «Лефкадия»

В настоящий момент в Крымском районе Краснодарского края расположено более 80 гектаров виноградников, на которых выращивают 23 сорта «солнечной ягоды». Руководит производством глава Кубанской ассоциации виноделов Николай Алексеевич Пинчук.

Винодельни Краснодарского Края

В «Лефкадии» выращивают виноград и производят вино совместно с французскими специалистами, а ведь французское вино – лучшее в мире. Для анализа и улучшения состояния почвы и качества сырья работают лаборатории, аттестованные Центром стандартизации края. Линейка красных и белых вин завода «Лефкадия» представлена продукцией из таких сортов винограда как Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и других. Некоторые саженцы были завезены с юга Франции и из Прованса.

Адрес: п. Молдованское, ул. Советская, 9.

Винодельня «Абрау-Дюрсо»

Старейшее производство игристых вин и шампанского – это винодельня «Абрау-Дюрсо». Первый завод здесь был основан в 1872 году. В те годы император Александр II пригласил специалистов из Франции, а управляющим назначил самого князя Голицына. Из всех кубанских заводов по производству вина, Абрау-Дюрсо – единственный, которого не коснулись «антиалкогольные репрессии» конца прошлого века.
Даже в самые тяжелые для отрасли, как и всей экономики страны, времена завод продолжал развиваться и увеличивать ассортимент продукции, уделяя большое внимание ее качеству.

Кубань вино

Купить вино и шампанское завода «Абрау-Дюрсо» можно в фирменном магазине под названием «Грот». Это полноценный экскурсионный объект, большинство туристических маршрутов Черноморского побережья Краснодарского края включают его посещение. Дегустационный зал «Абрау-Дюрсо» также привлекает внимание множества туристов со всего мира.

Адрес: п. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 19

Винодельческое хозяйство «Гай-Кодзор»

Менее известное и более скромное по масштабам деятельности винодельческое хозяйство «Гай-Кодзор» расположено поблизости от города Анапы. Одноименное село находится всего в 5-ти километрах от берега моря, а виноградники – у подножья Семисамского хребта. Климат местности, рельеф и состав почвы – все это идеально подходит для выращивания более чем 20 сортов винограда.

Винодельни Краснодарского Края

Легкие, свежие вина производят из таких сортов винограда как Вионье, Руссан и Мускат. Небольшие партии – не более 13 тысяч бутылок – делают вина завода поистине редкими, а элитные коллекционные вина выпускают всего в 3-4 тысячах экземпляров.

Уникальная марка вина «Сухой Мускат» пользуется большим спросом, ведь из винограда этого сорта не производят легких вин, только сладкие и полусладкие. Нигде – кроме винодельни «Гай-Кодзор».

Адрес: п.Гай-Кодзор, ул. Южная, 12а

Виноделие поселка «Фанагория»

Поселок Фанагория расположен на территории античного города. Является яркой достопримечательностью Таманского полуострова. Его называют «русской Атлантидой» – за древность, особую красоту и загадочность. Рельеф и каменистые почвы, мягкий климат района создает все условия для выращивания нескольких десятков сортов винограда. Винодельческие предприятия в этих местах возникли более полувека назад.

Кубань вино

Сейчас в ассортименте продукции ТМ «Фанагория» можно встретить белые, красные, розовые и игристые вина с разнообразным вкусом и нежным ароматом. Ухоженные виноградники, разрабатываемые по европейским новейшим технологиям, дают отличный урожай, который собирают с августа по октябрь. Здесь находится предприятие виноделия «полного цикла» – от выращивания саженцев до собственной системы дистрибуции.

Адрес: п.Сенной, ул. Мира, 49

Женам вино, детям закуски

Собираетесь посетить одну из виноделен Кубани? С детьми тоже можно.

Очень часто проводятся различные фестивали, где можно попробовать не только вина, но и сыры различных сортов от производителей. Не забудьте про сувениры. Наверняка вам захочется что-то купить на память, и, конечно же, сделать фотографии.

А вы уже пробовали кубанские вина? Делитесь впечатлениями в комментариях.

—-
Сайт kuban-guide.ru КубаньГид
Копирование этой статьи запрещено!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 КубаньГид

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика